PERSONALE DI CUCINA - STAGIONE ESTIVA 2026
Dettagli
Descrizione
e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per azienda cliente operante nel settore dell'hotellerie personale di cucina da inserire presso un'esclusiva struttura alberghiera situata a La Maddalena (SS).
Siamo alla ricerca di professionisti e professioniste da inserire nella brigata di cucina per i seguenti ruoli:
Commis di CucinaDemi Chef de PartieChef de Partie
In base al ruolo ricoperto, le principali attività saranno:
Preparazione e lavorazione delle materie prime nel rispetto degli standard qualitativi.Supporto alla realizzazione delle preparazioni durante il servizio.Gestione autonoma della propria partita per i profili di Demi Chef de Partie e Chef de Partie.Cura dell'impiattamento e della presentazione delle portate.Organizzazione e pulizia della postazione di lavoro.Corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle procedure HACCP.
Esperienza pregressa nel ruolo.Esperienza nella gestione della partita per i profili di Demi Chef de Partie e Chef de Partie.Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura.Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica con riposo compensativo.
Contratto di lavoro full-time 40H alla settimana.Inserimento con contratto stagionale fino al 20 settembre.Orario di lavoro distribuito dal lunedì alla domenica, con riposo compensativo.Applicazione del CCNL Pubblici Esercizi FIPE - Livello 1.Retribuzione lorda mensile compresa tra € 3.000 e € 3.200, pari a una RAL indicativa di € 44.000 - € 45.000.Vitto e alloggio messi a disposizione dalla struttura.
Sede di lavoro: La Maddalena (SS).
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
Dettagli della retribuzione: Intervallo 44.000,00-45.000,00 EUR all'anno
