Commis di Cucina

Dettagli

Descrizione

Uvet Hotel è la società del Gruppo Uvet che si occupa di gestione di Hotel e Resort dall’operatività alberghiera all’ottimizzazione dei risultati economici.

Forte dell’esperienza consolidata del Gruppo a cui appartiene, che da più di 65 anni opera nel mondo del turismo, si dedica con capacità, investimenti, impegno e passione al raggiungimento dei più alti standard qualitativi nei servizi offerti al cliente.

Uvet Hotel è alla ricerca di un Commis di Cucina da inserire presso il nostro Hotel a Porto Rotondo

MANSIONI
Supporto nella realizzazione dei piatti sotto la supervisione dello chef
Preparazione degli ingredienti

Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro
Controllo e sistemazione delle materie prime
Supporto nella gestione delle scorte e dello stoccaggio
Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Collaborazione con il resto della brigata durante il servizio

REQUISITI

Diploma alberghiero o formazione equivalente (nice to have)
Esperienza precedente similare è un plus

Conoscenza delle tecniche di cucina professionale e degli standard di servizio.

Conoscenza delle normative HACCP.

Flessibilità su turni, weekend e festivi.