Chef de Rang Club – Stagione Estiva 2027

Dettagli

Descrizione

Cerchiamo un Chef de Rang per la stagione estiva 2027 da inserire nel team del club Phi Beach. La figura sarà protagonista nell’offrire un servizio di alto livello, curando ogni dettaglio dell’esperienza degli ospiti in linea con la filosofia di ospitalità e gli standard di eccellenza Phi Beach. Se desideri lavorare in un contesto dinamico, esclusivo e orientato alla qualità, questa posizione fa per te.
Responsabilità principali
Accogliere gli ospiti garantendo un servizio professionale, cortese e orientato alla soddisfazione del cliente.
Assicurarsi della perfetta preparazione dei tavoli e dell’ordine del proprio rango prima dell’inizio del servizio.
Organizzare in modo autonomo il proprio rango, gestendo flussi, tempistiche e priorità.
Coordinare i commis di sala durante il servizio, verificando che i tavoli siano sempre impeccabili.
Gestire con tempestività e attenzione le richieste degli ospiti durante tutta la loro permanenza.
Collaborare costantemente con il resto del team di sala, bar e cucina per garantire un servizio fluido e coerente con gli standard del club.
Applicare tecniche di vendita e upselling per valorizzare l’offerta del club e l’esperienza degli ospiti.
Requisiti
Esperienza di almeno 3 anni come Chef de Rang o in ruolo analogo, preferibilmente in club o beach club.
Autonomia nella gestione del rango e buona conoscenza delle principali tecniche di vendita in sala.
Buona conoscenza della lingua inglese, parlata in modo chiaro e professionale.
Spiccata capacità di lavorare in team, mantenendo precisione, calma e attenzione al cliente nei momenti di maggiore affluenza.
Orientamento al dettaglio, cura della mise en place e rispetto degli standard di servizio.
Disponibilità a un contratto stagionale full time, con lavoro su turni.
Flessibilità oraria e attitudine a lavorare in contesti dinamici e di alto profilo.
Requisiti preferenziali
Esperienza maturata in club o beach club internazionali.
Conoscenza del mondo dei vini e capacità di consigliare etichette in abbinamento all’offerta del locale.
Esperienza nella vendita e nel servizio di bottiglie, champagne e prodotti premium.
Conoscenza di una seconda lingua straniera oltre all’inglese.
Familiarità con gestionali di sala e palmari per la presa delle comande.
Possesso di mezzo proprio.
Attitudine alla relazione con ospiti internazionali e attenzione all’immagine professionale.
Cosa offriamo
Contratto a tempo determinato full time per la stagione estiva 2027.
Alloggio aziendale.
Mensa aziendale.
Ambiente di lavoro esclusivo, stimolante e orientato all’eccellenza del servizio.
Team professionale e strutturato, con possibilità di crescita delle competenze nel settore dell’hospitality di alto livello.

Entrare nel team Phi Beach significa contribuire a creare esperienze memorabili per gli ospiti, in un contesto unico e fortemente orientato alla qualità. Se ti riconosci in questo profilo, desideri metterti alla prova in una realtà di prestigio e hai passione per il servizio di sala, candidati per diventare il prossimo Chef de Rang del club.